Volop Mogelijkheden Buffet

Het buffet wordt geopend met:
Een kop lichtgebonden kervelsoep met vers gehakte kervel en afgemaakt met kruidenmosterd en een scheut room.

Het koude gedeelte van het buffet bestaat uit de volgende gerechten:
Dunne plakken varkensfilet die gevuld zijn met zuidvruchten
en geserveerd worden op het bot.

Rollade die omringd wordt door gemarineerde asperges.

Schaal met zoute haring en met fijn gehakte uitjes.

Huzarensalade omringd door een passend garnituur.

Waldorfsalade, de perfecte combinatie van selderij, appel, noten
en afgemaakt met een mayonaiseroom.

Zalmsalade omringd door verschillende soorten vis  
welke de zee ons te bieden heeft

Twee soorten stokbrood  en kruidenboter
Cocktailsaus en remouladesaus
 
Het warme gedeelte van het buffet bestaat uit de volgende gerechten:

Kalkoenbiefstukjes overgoten met een kerriesaus die op smaak is gebracht met ananas en gembersiroop.
Gehaktballetjes uit onze eigen keuken met saté saus.
Rijst die vermengd wordt met vers gesneden groente

Kosten Volop Mogelijkheden Buffet per persoon € vraag vrijblijvend prijsopgave

Uitbreidingsmogelijkheden Volop Mogelijkheden buffet

A) Franse kaasplank met een pasend garnituur zoals druiven, bleekselderij, komkommer, roggebrood, cherrytomaatjes, groene en zwarte olijven.
Per persoon €   vraag vrijblijvend prijsopgave

B) Broodje warme beenham met remouladesaus en diverse soorten mosterd
Per persoon €   vraag vrijblijvend prijsopgave

C) Kleine biefstukjes in stroganoffsaus met rijst en groente.
Per persoon €   vraag vrijblijvend prijsopgave

D) Nagerechtenbuffet bestaande uit chipolatabavarois, fruitmand, tropische salade, vanille-ijs, boerenjongens, slagroom.
Per persoon €   vraag vrijblijvend prijsopgave

E)    Nootjesplateau bestaande uit diverse soorten luxe zoutjes op een bord zoals; kaasstengels, kaasvlinders, zoute krakelingen en een glas met diverse luxe nootjes zoals; Japanse mix, cashewnootjes, elitehaver.
Per persoon €   vraag vrijblijvend prijsopgave

Uiteraard zijn ook combinaties van de verschillende uitbreidingen mogelijk.

Entertainment tussen het hoofdgerecht en het nagerecht middels een casinospel Black Jack inclusief Black Jack tafel, alle toebehoren en inclusief een croupier.
Per evenement €  vraag vrijblijvend prijsopgave